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Tacos de Res con Salsa de Chile de Árbol

Tacos de Carne de Res Encebollada con Salsa de Chile de Árbol

Ingredientes

  • - Milanesa de sirloin o de pulpa negra (500 grs.)
  • - Jengibre picado fino (12 grs.)
  • - Ajo picado fino (15 grs.)
  • - Sal 
  • - Pimienta negra molida (¼ cucharadita)
  • - Aceite vegetal (1 cucharadita)
  • - Fécula de maíz (1.5 cucharadas)
  • - Cebolla (400 grs)
  • - Manteca de puerco (3 cucharadas)
  • - Soya (2 cucharadas
  • - Limón (1 cucharadas)
  • - Chile de árbol (50 grs.)
  • - Ajo (30 grs.)
  • - Yerbabuena (15 grs)
  • - Fondo de puerco o pollo sin sal (2 tazas)
  • - Jugo de limón (¼ taza)
  • - Comino tostado y molido (2 cucharaditas)
  • - Orégano de la sierra, entero (una cucharada)
  • - Miel de abeja (1 cucharada)
  • - Aceite Vegetal (½ taza)

Modo de preparación

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