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Entomatadas Caseras con Queso

Entomatadas Caseras con Queso con Perfume de Naranja y un Toque de Jengibre

Ingredientes

  • - Tomate huaje (1.35 Kg)
  • - Comino tostado y molido (1 cucharada)
  • - 2 cucharadas de jengibre
  • - Ralladura de naranja
  • - Aceite vegetal (½ taza)
  • - Sal (2.5 cucharaditas)
  • - Limón (2 cucharaditas)
  • - Fondo de pollo o puerco sin sal (2 tazas)

Modo de preparación

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